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Scegli una macchina per il ghiaccio da banco in base alle bevande che prepari

Scegli la forma del ghiaccio prima di guardare il dato giornaliero

Le macchine per ghiaccio nugget, a proiettile e a cubo trasparente producono ghiacci di forme diverse. Se la consistenza morbida delle pepite è essenziale, una grande macchina per ghiaccio a proiettile non soddisfa la richiesta. Se per un bar domestico desideri cubetti trasparenti, la produzione giornaliera di una macchina nugget non compensa la forma sbagliata.

Parti dalle bevande che prepari, dalla quantità servita in una volta e da quanto spesso usi il ghiaccio durante la giornata. Poi valuta il cestello di raccolta, il sistema di alimentazione dell'acqua e le operazioni di pulizia. Sono questi gli elementi che determinano come l'apparecchio si adatta a un vero piano di lavoro e a un evento.

Distingui il ghiaccio pronto dalla produzione nel tempo

Il Linea nugget Newair NIM026 dichiara fino a 26 libbre al giorno con un cestello da 1.8 libbre. L'attuale NIM044BSN2 dichiara 44 con un cestello da 2.7 libbre. I valori più alti non sono quantità già pronte sotto il coperchio. Le pause quando il contenitore è pieno e i rabbocchi influiscono sulla produzione continuativa.

Un vano di raccolta è diverso anche dalla conservazione in congelatore. Se ti serve una scorta per dopo, prevedi di conservarla separatamente nel congelatore e di maneggiarla in modo adeguato. Una macchina che produce su richiesta è più utile quando i cicli ripetuti corrispondono alle tue abitudini di servizio.

Valuta insieme le condizioni di produzione e il posizionamento

L'aria calda e l'acqua calda in ingresso aumentano il lavoro di raffreddamento. Quando sono disponibili, usa le temperature indicate dal produttore e non applicare a un ambiente più caldo una dichiarazione basata su condizioni favorevoli. Lascia spazio per la ventilazione attorno al modello reale: le sole dimensioni a macchina chiusa non descrivono se è adatta allo spazio durante il funzionamento.

Scegli una manutenzione che svolgerai davvero

Un ciclo di pulizia può aiutare a far circolare l'acqua o una soluzione consentita, ma le superfici accessibili, lo scarico, il risciacquo e il calcare richiedono comunque la manutenzione prescritta. AI-215 dispone di un ciclo di pulizia documentato; AI-100SS e NIM033, più semplici, no. La pagina di AI-250W presenta informazioni discordanti, quindi non è stata selezionata per chi considera essenziale un ciclo di pulizia.

Usa lo strumento di selezione per individuare innanzitutto la forma del ghiaccio e la capacità di raccolta che contano per te. Aggiungi poi gli eventuali requisiti relativi a programmazione, ingombro o produzione e, prima di acquistare, verifica la sigla finale del modello esatto e le istruzioni fornite.