Begin hier

Kies een ijsmachine voor op het aanrecht die bij uw drankjes past

Kies de ijsvorm voordat je naar het dagmaximum kijkt

Machines voor nuggetijs, bulletijs en heldere ijsblokjes maken verschillende soorten ijs. Als een zachte korrelstructuur essentieel is, voldoet een grote bulletijsmachine niet aan je wens. Wil je heldere ijsblokjes voor een thuisbar, dan maakt de dagelijkse productie van een nuggetijsmachine de verkeerde vorm niet goed.

Begin met de drankjes die je maakt, de hoeveelheid die je in één keer serveert en of je de hele dag ijs gebruikt. Kijk daarna naar de opvangmand, de watervoorziening en de schoonmaakroutine. Die bepalen hoe het apparaat in de praktijk op je aanrecht en bij een gelegenheid past.

Houd ijs dat al klaar is apart van productie in de loop van de tijd

De Nugget-ijsfamilie Newair NIM026 adverteert met maximaal 26 pounds per dag en een mand van 1.8 pound. De huidige NIM044BSN2 adverteert met 44 en een mand van 2.7 pound. De grotere getallen betekenen niet dat die hoeveelheden onder het deksel klaarstaan. Een volle mand en bijvullen beïnvloeden de verdere productie.

Een opvangruimte is ook iets anders dan vriesopslag. Als je later nog ijs nodig hebt, plan dan aparte vriesopslag en zorg voor de juiste behandeling. Een machine die ijs op aanvraag maakt, is vooral handig wanneer de opeenvolgende batches bij je serveerpatroon passen.

Bekijk productieomstandigheden en plaatsing samen

Warme lucht en warm toevoerwater vergroten de koelbelasting. Gebruik waar mogelijk de door de fabrikant vermelde temperaturen en pas een claim onder gunstige omstandigheden niet toe op een warmere ruimte. Laat voldoende ventilatieruimte rond het daadwerkelijke model; alleen de afmetingen geven geen volledig beeld van hoe het apparaat tijdens gebruik past.

Kies een schoonmaakroutine die je ook echt uitvoert

Een reinigingscyclus kan helpen om water of een toegestaan reinigingsmiddel rond te pompen, maar bereikbare oppervlakken, afvoer, spoelen en kalkaanslag vragen nog steeds om de voorgeschreven routine. De AI-215 heeft een gedocumenteerde reinigingscyclus; de eenvoudigere AI-100SS en NIM033 niet. De pagina van AI-250W bevat tegenstrijdige informatie en wordt daarom niet gekozen wanneer een reinigingscyclus essentieel is.

Gebruik de keuzehulp voor de ijsvorm en opvangcapaciteit die het belangrijkst zijn. Voeg daarna optionele voorkeuren voor timing, afmetingen of productie toe en controleer vóór aankoop de volledige modelaanduiding en meegeleverde instructies.